طرز تهیه اوتورتما
اوتورتما یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب در جشن‌ها و مناسبت‌های مختلف است. برای تهیه اوتورتما به مراحل زیر توجه کنید:
مواد لازم:
– بیسکوییت ترش
– کره یا مارگارین
– پودر قند
– تخم مرغ
– وانیل
– شیر
– پودر کاکائو
– کره خامه‌ای
– شکلات تلخ
طرز تهیه:
1. ابتدا برای تهیه بستنی اوتورتما، بیسکوییت‌های ترش را خرد کنید و در قالب یا ظرف مورد نظر خود قرار دهید.
2. سپس کره یا مارگارین را در یک قابلمه ذوب کنید و به آن پودر قند اضافه کنید تا ترکیبی یکدست و صاف بشود.
3. در یک کاسه، تخم مرغ را با وانیل و شیر مخلوط کنید و به ترکیب کره و پودر قند اضافه کنید. سپس همه را با هم مخلوط کنید تا ترکیبی صاف و یکدست بشود.
4. حالا به ترکیبی که در مرحله قبل تهیه کرده‌اید، پودر کاکائو را اضافه کنید و دوباره همه را با هم مخلوط کنید.
5. حالا این ترکیب را روی بیسکوییت‌های خرد شده که در مرحله اول قرار داده‌اید، ریخته و به مدت حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود و بستنی شکل بگیرد.
6. برای سرو کردن، کره خامه‌ای را در یک قابلمه ذوب کنید و روی بستنی ریخته و با شکلات تلخ تزئین کنید.
با این روش ساده و خوشمزه، می‌توانید خانواده و مهمانان خود را در جشن‌ها و مناسبت‌های مختلف شاد کنید.
