مایع چیست
مایع یکی از حالت‌های ماده است که ذرات تشکیل دهنده‌اش قابلیت تغییر مکان دارند و بر خلاف جامدات، شکل ثابتی ندارند. مایعات همه جا پخش می‌شوند و رنگ ندارند. مایعات می‌توانند جریان داشته باشند و شکل یک ظرف را به خود بگیرند. اگر در یک ظرف در بسته قرار گیرند، فشار وارد شده را به طور یکنواخت در تمام سطوح ظرف توزیع می‌کنند.
مایعات مهمترین ویژگی‌هایی که دارند عبارتند از: حجم ثابت، شکل نداشتن، قابلیت جریان داشتن، قابلیت پخش شدن، و عدم داشتن پیوند محکم بین ذرات تشکیل دهنده‌اش. در مایعات، ذرات هنوز نزدیک یکدیگر قرار دارند، اما پیوند آنها به اندازه‌ای محکم نیست که به مایع، همانند جسم جامد، شکل و حجم مشخصی بدهد. به بیان دیگر، ذرات در مایع آزادتر از ذرات در ماده جامد حرکت می‌کنن و بر روی یکدیگر می‌لغزند.
در مایعات، واحد اندازه‌گیری بر اساس حجم است، زیرا با وجود نداشتن شکل ثابت، حجم مایعات ثابت است. مایعات در زندگی روزمره ما نقش مهمی دارند، به عنوان مثال آب که یکی از مهمترین مایعات است و در بسیاری از فرآیندهای زندگی ما مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، مایعات در صنایع مختلفی مانند نفت، شیمیایی، داروسازی و … نیز کاربرد دارند.
