طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر
برای تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر به موارد زیر نیاز دارید:
مواد لازم:
– سیب زمینی: ۴ عدد متوسط
– پیاز: ۱ عدد متوسط
– تخم مرغ: ۳ عدد
– نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری: به میزان لازم
– روغن مایع: به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. سیب زمینی ها را پوست کنید و رنده کنید. پیاز را هم رنده کنید.
۲. تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید و به آن نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری اضافه کنید.
۳. سیب زمینی و پیاز را به تخم مرغ اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید.
۴. روغن را در تابه گرم کنید و مخلوط سیب زمینی، پیاز و تخم مرغ را به آن اضافه کنید.
۵. آن را با حرارت ملایم به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه سرخ کنید تا کوکو از هر دو طرف طلایی شود.
۶. کوکو را با سس مورد علاقه سرو کنید و با نان تازه یا سبزیجات تزئین کنید.
توصیه می‌شود که کوکو را با سس گوجه فرنگی، ماست یا سس زعفرانی سرو کنید. همچنین می‌توانید از سبزیجاتی مانند ریحان، جعفری و تره فرنگی برای تزئین کوکو استفاده کنید.
