طرز تهیه پیتزا مخلوط
برای تهیه پیتزا مخلوط، می‌توانید از مواد زیر استفاده کنید:
– آرد ۳ لیوان
– آب ۱ لیوان
– خمیر مخصوص پیتزا ۱ بسته
– رب گوجه فرنگی ۱/۲ پیمانه
– پنیر پیتزا ۱ پیمانه
– گوشت چرخ کرده ۱/۲ پیمانه
– سبزیجات دلخواه (مثلاً فلفل دلمه‌ای، قارچ، پیاز و زیتون)
طرز تهیه:
۱. در یک کاسه، آرد و آب را با هم مخلوط کنید تا تشکیل خمیری نرم و الیافی شود.
۲. خمیر را روی سطح کار خود با کمی آرد پاشیده، با دست‌های خود یا با یک رولینگ پین به شکل دایره‌ای تقریباً ۳۰ سانتی‌متر در قطر باز کنید.
۳. رب گوجه فرنگی را روی خمیر پخش کنید و سپس پنیر، گوشت چرخ کرده و سبزیجات دلخواه را روی آن قرار دهید.
۴. پیتزا را درون فری با دمای ۲۲۵ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا خمیر طلایی و پنیر ذوب شده شود.
۵. پیتزا را از فر بیرون بکشید و با چند قاشق روغن زیتون پخش شده، سرو کنید.
پیتزای مخلوط آماده خوردن است. می‌توانید آن را با سس پیتزا و سبزیجات تزئین کنید. لذت بردن از پیتزای خانگی خود را تجربه کنید!
